1.白酒五星級高檔酒杯
　　中國古代五星級高檔酒杯：樽、觴、盅、斗、酌、白、觶、杯杓等。
　　
2.葡萄酒五星級高檔酒杯

　　高腳杯、香檳杯、紅五星級高檔酒杯等
3.啤五星級高檔酒杯
　　
4.雞尾酒五星級高檔酒杯

概述
　　不同造型、弧度的五星級高檔酒杯對于酒液的香氣與口感所造成的差異與影響之大，每每令人十分驚異。
　　一般而言，葡萄品種與酒性、產(chǎn)區(qū)不同，香氣、果味、酸度、單寧和酒精度也均相互異。五星級高檔酒杯雖然不會改變酒的本質(zhì)，然而，五星級高檔酒杯的形狀，卻可以決定酒的流向、氣味、品質(zhì)以及強(qiáng)度，進(jìn)而影響酒的的香度、味道、平衡性及余韻。
　　所以，透過杯身形狀的引導(dǎo)，可以讓酒流進(jìn)舌頭的適當(dāng)味覺區(qū)（舌頭有4個不同味覺區(qū)，舌尖對甜味最敏感、舌后對苦味最敏感、而舌頭內(nèi)側(cè)、外側(cè)則分別對酸、咸最為敏感），進(jìn)而決定酒的結(jié)構(gòu)與風(fēng)味的最終呈現(xiàn)。
　　遂而，在這樣的理論下，舉例來說，以法國Bourgogne區(qū)的紅酒而言，因主要品種PinotNoir的酸度較高，使用開闊寬廣的Bourgogne五星級高檔酒杯，可使酒汁先流過舌尖的甜味區(qū)，凸顯果味，以平衡原本較高的酸度；至于Bordeaux區(qū)的CarbernetSauvignon品種，由于在口感上果味較重、酸度較低，所以，使用相對略修長高深的Bordeaux五星級高檔酒杯，可以令酒液先流向舌頭中間、再向四方流散，使果味、酸味相互融合，達(dá)致均勻和諧的完美加分境界。
　　也所以，每回在相關(guān)五星級高檔酒杯品牌的品酒展示會上，廠商最喜歡將幾只不同五星級高檔酒杯一字排開，分別倒入相同的葡萄酒讓酒客們現(xiàn)場親身測試，說也奇怪，同一種酒，在不同的杯里，香氣滋味竟然大不相同；另一方面，對的酒擺在對的五星級高檔酒杯里，所相互激蕩出來的完美口感表現(xiàn)，更是讓人深深難忘。