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品牌發(fā)展初具規(guī)模:從數(shù)量上看,據(jù)2006年中國飯店集團(tuán)化發(fā)展論壇公布的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),截至2006年5月國內(nèi)共有飯店管理公司206家,托管飯店總數(shù)1946家,星級(jí)飯店集團(tuán)化程度達(dá)到16.22%。其中獲得2006中國飯店業(yè)國際品牌10強(qiáng)的管理公司擁有托管飯店總數(shù)230家,房間總數(shù)71000間,平均托管飯店23家,平均擁有房間數(shù)7100間;獲得名族品與完美的VI設(shè)計(jì)20強(qiáng)的管理公司擁有托管飯店總數(shù)608家,房間總數(shù)146229間,平均托管飯店約30家,平均擁有房間數(shù)約7311間。
從質(zhì)量上看,2006年7月美國《HOTELS》公布全球飯店管理集團(tuán)排名,中國(包括香港地區(qū))進(jìn)入全球飯店業(yè)300強(qiáng)的有14家,其中錦江飯店集團(tuán)居世界飯店集團(tuán)300強(qiáng)的第29位。中國飯店業(yè)民族品牌20強(qiáng)在國內(nèi)飯店市場(chǎng)有一定的影響力。這充分反映出我國飯店集團(tuán)化發(fā)展速度穩(wěn)步加快,管理數(shù)量穩(wěn)步增長,管理規(guī)模正逐步向大集團(tuán)、大公司集中,呈現(xiàn)出大者愈大,強(qiáng)者愈強(qiáng)之勢(shì)。
地域間分布不平衡:受地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、市場(chǎng)狀況、行業(yè)成熟度、政策環(huán)境等因素的影響,我國沿海開放地區(qū)的品牌意識(shí)較強(qiáng),知名飯店品牌VI設(shè)計(jì)也較多,而內(nèi)陸和西部地區(qū)在品牌上發(fā)展明顯落后于沿海地區(qū)。截至2002年底,安徽、湖北、海南各僅有一家飯店集團(tuán)品牌,河北、遼寧、福建、新疆各僅有兩家,而北京一個(gè)城市卻擁有16家;上海、北京、浙江、廣東等10個(gè)省、區(qū)、市擁有的集團(tuán)飯店數(shù)(493家)占全國連鎖管理飯店總數(shù)的70%;北京、云南、廣東、浙江這10個(gè)省、區(qū)、市擁有飯店管理公司數(shù)(82家)占全國飯店管理公司數(shù)的73%。從總體上看,區(qū)域性飯店、酒店VI設(shè)計(jì)較多,而全國性品牌則較少,國際名牌飯店集團(tuán)則更少。
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