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    飯店品牌名稱是飯店品牌中可以用語言發音來表達的部分，如“希爾頓”、“雅高”、“凱悅”、“香格里拉”等都是世界知名飯店集團品牌名稱。好的飯店VI設計與品牌名稱有助于目標市場識別飯店產品，消費者通過品牌名稱聯想到飯店提供了產品與完美的飯店VI設計、服務的質量、特色、形象等，促進顧客對其優先選擇購買。例如“香格里拉”品牌就容易使人聯想到美國小說家詹姆斯·希爾頓（James Hilton）在小說《消失的地平線》里描述的“一塊永恒、和平、寧靜的世外桃源，擁有雪峰峽谷、金碧輝煌且充滿神秘色彩的廟宇、被森林環繞著寧靜的湖泊、美麗的大草原及牛羊成群的地方”。而一旦顧客認定了某一飯店的產品品牌，在下次選擇飯店產品時顧客出于降低購買成本與風險考慮會選擇同一飯店品牌，而多次的消費經歷形成習慣性消費，使其最終成為這一品牌的中實顧客。同時，品牌名稱也承擔著重要的傳播飯店產品與企業形象信息的職能。飯店VI設計、品牌名稱傳播信息的效率越高，那么市場對飯店品牌的知曉度就越高，顧客購買該飯店品牌產品的可能性也就越高。因此，品牌名稱設計得是否科學對于飯店品牌甚至企業成敗都是至關重要的因素之一。        

    飯店集團品牌名稱的種類可以分為單一品牌名稱和多品牌名稱量大類。單一品牌名稱飯店集團對其生產經營的所有飯店產品均使用同一品牌名稱，其優勢在于能夠集中企業財力、物力塑造單一品牌，有利于準確傳達企業統一的公司哲學與經營理念。其缺點在于不利于與多種檔次的飯店產品兼容，從而造成產品形象模糊。國外飯店集團在運用單一品牌經營模式時主要使用公司品牌，即直接使用飯店集團的公司名稱作為品牌名稱。這種品牌命名方式主要適用于實行目標集聚型戰略的飯店集團。