◎歡迎參與討論,請在這里發(fā)表您的看法、交流您的觀點。


Name:Summer _ QQ:1622982 514032062
E_mail:[email protected]
CRT Group Design(hk) Co.LTD. 人和時代集團(香港)有限公司
7天酒店的STEP模型與標(biāo)識指標(biāo)其一!
Post by hotelcis, 2013-5-8, Views:韓俏帆為推動放羊式管理而創(chuàng)新的閉環(huán)管理模型叫STEP,每個字母都是一個管理動作的英語單詞的縮寫,S是英語單詞“標(biāo)準(zhǔn)”(standard)的第一個字母,T是英語單詞“培訓(xùn)”(training)的第一個字母,E是英語單詞“執(zhí)行”(execution)的第一個字母,P是英語單詞“完善”(perfection)的第一個字母。
韓俏帆同時重組了運營部,她首先設(shè)立了一個小組專門優(yōu)化標(biāo)準(zhǔn),不斷打補丁,不斷創(chuàng)新流程。這個標(biāo)準(zhǔn)出來了,不管是打補丁的舊標(biāo)準(zhǔn)還是新的標(biāo)準(zhǔn),有個負責(zé)培訓(xùn)的小組要馬上落實和貫徹,因為在連鎖管理里面,培訓(xùn)是復(fù)制連鎖標(biāo)準(zhǔn)最基本的環(huán)節(jié),如果連這個都喪失控制力,根本沒辦法做連鎖。
執(zhí)行小組負責(zé)監(jiān)控所有分店連鎖的規(guī)范,并把重點聚焦在顧客滿意度上。以前7天的顧客滿意度考量標(biāo)準(zhǔn)并不是很清晰,只是有幾個大的指標(biāo),如分店的標(biāo)識牌設(shè)計系統(tǒng)與布草是不是干凈、舒適、安全,連鎖的規(guī)范怎么樣這幾個最客觀的指標(biāo),并放在一個籠統(tǒng)的模型里。顧客滿意不滿意,很難量化。
7天也有暗訪,就是從神秘顧客提交的報告看這家店經(jīng)營得怎么樣。所有的標(biāo)識牌設(shè)計系統(tǒng)的導(dǎo)向功能以及其他產(chǎn)品都建立在客人接不接受、滿不滿意的基礎(chǔ)上,同時也看分店執(zhí)行態(tài)度如何,操作上是不是更有效率,客人能不能感受到,以此反復(fù)驗證一線的數(shù)據(jù)和分析。
但更重要的還是顧客直接點評。讓客人直接說、直接評,肯定有幾個問題會明顯顯現(xiàn)出來,如果是共性的、整個系統(tǒng)的問題,就回去改標(biāo)準(zhǔn);如果是個別分店的,就讓執(zhí)行組去個別分店把問題處理掉。如果有區(qū)域共性的,或者很明顯是服務(wù)態(tài)度的問題,就讓培訓(xùn)組對這個城市或者這家分店的作掃蕩式的集中訓(xùn)練,等于說是完成一個循環(huán)。STEP是一個閉環(huán)的環(huán)節(jié),之間是不斷促進和推進的。
(注明:轉(zhuǎn)載請注明來源于人和時代酒店vi設(shè)計 http://www.viepups.com.cn )
說明:本設(shè)計百科內(nèi)容來源于網(wǎng)絡(luò),僅供學(xué)習(xí),版權(quán)歸原作者所有。如有侵犯版權(quán),或者錯誤,請與我聯(lián)系,我會及時處理!謝謝。
分類:酒店策劃 | 評論:0 | 引用:0 | 點擊這里獲取該日志的TrackBack引用地址 | 獲取流量
或許你還對下面的文章感興趣
Comments

Hot Articles
- 2013新舊版式標(biāo)識牌制作的要領(lǐng)是什...
- 最好的VI洽談方式,抓住客戶的心!
- 如何留意酒店客戶的潛意識與人際關(guān)...
- 設(shè)計者要怎樣尋獲應(yīng)變客戶對VI設(shè)計...
- 顧客對設(shè)計者的信任,是設(shè)計者莫大的...
- 知道,什么是運輸業(yè)的要領(lǐng)嗎?
- 酒店VI買賣,如何運用VI風(fēng)格說服客戶...
- 制作酒店標(biāo)識牌的重要性是什么?
- 7天酒店的STEP模型與標(biāo)識指標(biāo)其一!...
- 7天酒店的STEP模型與標(biāo)識指標(biāo)其二!...
- 如何給客戶最好可行的VI設(shè)計服務(wù)方...
- 有效傳達酒店VI訊息,以博取對方好感...
- 以哪種工具可轉(zhuǎn)變與顧客的VI交易心...
- VI設(shè)計者如何表現(xiàn)好心理與生理的狀...
- 如何做到知己知彼,方能百戰(zhàn)百勝的V...
- 與客戶會面交談VI時,要熟記他們的姓...
- 設(shè)計者的專業(yè)與修養(yǎng),在交換名片的禮...
- 2013與你分享設(shè)計者拜訪客戶前要準(zhǔn)...
- VI設(shè)計者也要懂得如何優(yōu)越表述!
- 站在客戶的立場考慮VI設(shè)計的創(chuàng)作!
New Articles
- [05/08]7天酒店的STEP模型與標(biāo)識指標(biāo)其二!
- [05/08]7天酒店的STEP模型與標(biāo)識指標(biāo)其一!
- [05/07]設(shè)計者要怎樣尋獲應(yīng)變客戶對VI設(shè)計的不滿?
- [05/07]如何留意酒店客戶的潛意識與人際關(guān)系?
- [05/06]2013新舊版式標(biāo)識牌制作的要領(lǐng)是什么?
- [05/06]顧客對設(shè)計者的信任,是設(shè)計者莫大的財富!
- [05/05]知道,什么是運輸業(yè)的要領(lǐng)嗎?
- [05/04]最好的VI洽談方式,抓住客戶的心!
- [05/04]制作酒店標(biāo)識牌的重要性是什么?
- [05/03]以哪種工具可轉(zhuǎn)變與顧客的VI交易心理?
- [05/03]酒店VI買賣,如何運用VI風(fēng)格說服客戶?
- [05/02]如何給客戶最好可行的VI設(shè)計服務(wù)方法?
- [05/02]有效傳達酒店VI訊息,以博取對方好感!
- [05/02]VI設(shè)計者如何表現(xiàn)好心理與生理的狀態(tài)?
- [05/02]如何做到知己知彼,方能百戰(zhàn)百勝的VI設(shè)計?
- [04/28]與客戶會面交談VI時,要熟記他們的姓名!
- [04/28]設(shè)計者的專業(yè)與修養(yǎng),在交換名片的禮儀上!
- [04/27]2013與你分享設(shè)計者拜訪客戶前要準(zhǔn)備的工作!
- [04/27]電話洽談設(shè)計須注意哪些問題?
- [04/26]VI設(shè)計者也要懂得如何優(yōu)越表述!
- [04/26]站在客戶的立場考慮VI設(shè)計的創(chuàng)作!
- [04/25]善用方言交談的VI設(shè)計成果!
- [04/25]做一個擁有革新觀念的成功VI設(shè)計者!
- [04/24]做成功的VI設(shè)計者最大敵人是自己!
- [04/24]如何做好VI設(shè)計服務(wù)的真諦?