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酒店標(biāo)識牌設(shè)計之酒店產(chǎn)品組合策略
Post by hotelcis, 2014-12-24, Views:增加產(chǎn)品組合的廣度:
增加產(chǎn)品組合的廣度,是指一個酒店生產(chǎn)經(jīng)營的產(chǎn)品生產(chǎn)線多則寬、少則窄。這種組合策略對大型酒店標(biāo)識牌設(shè)計及酒店標(biāo)識牌設(shè)計集團是較為合適的,它能充分發(fā)揮酒店各項資源的潛力,提高效益,減少風(fēng)險。
擴大產(chǎn)品組合的長度:
產(chǎn)品組合的長度是指酒店所有產(chǎn)品線中的產(chǎn)品項目總和。例如,假設(shè)某酒店客房有三種類型,餐廳有三種類型,娛樂項目有兩種,無其他項目,那么該酒店產(chǎn)品組合的總長度8(3+3+2)。除已有的經(jīng)營項目外,該酒店可以根據(jù)市場及競爭情況,提供顧客需要的其他項目來增加產(chǎn)品組合的長度。這可使產(chǎn)品線豐富,同時給每種產(chǎn)品增加了更多的變化因素。
增加產(chǎn)品組合的深度:
酒店產(chǎn)品組合的深度是指產(chǎn)品線中每種產(chǎn)品所提供的花式、口味、規(guī)格的多少。例如,假定某酒店餐廳有三種規(guī)格(高檔、中檔、低檔),兩種風(fēng)格(中式與西式),那么該酒店的這種餐飲產(chǎn)品的深度是6(3 × 2)。酒店可通過提供差異性的產(chǎn)品來增加酒店產(chǎn)品組合的深度,以適應(yīng)不同顧客的需要,吸引更多的顧客。
調(diào)節(jié)產(chǎn)品組合相關(guān)性:
酒店產(chǎn)品組合相關(guān)性是指各個線在最終使用、生產(chǎn)條件、銷售渠道、促銷等方面相關(guān)聯(lián)的程度。酒店產(chǎn)品組合相關(guān)性的高低,可決定酒店標(biāo)牌設(shè)計在多大的領(lǐng)域內(nèi)加強競爭地位和獲得聲譽。
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