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酒店進(jìn)行怎樣的人員淘汰制？

Post by hotelcis, 2013-5-13, Views:

也許我們會(huì)好奇地問(wèn)酒店人員的收入，答案是，年薪10萬(wàn)元左右，其中底薪根據(jù)個(gè)人情況不同，大概為月薪5000～6000元，其他部分來(lái)自于年底獎(jiǎng)金。酒店的獎(jiǎng)金含有懲罰性，就是有做得不好的地方或有不達(dá)標(biāo)的地方，是要倒扣錢的。

酒店對(duì)于人員的考核實(shí)行淘汰制，前文提到，酒店的人員是模擬社會(huì)上的個(gè)體經(jīng)營(yíng)者的。酒店的邏輯是，市場(chǎng)上那些小餐館的老板，那些開(kāi)包子鋪、面包房的老板，誰(shuí)來(lái)淘汰他？市場(chǎng)淘汰他。市場(chǎng)根據(jù)什么？根據(jù)他經(jīng)營(yíng)的結(jié)果，經(jīng)營(yíng)得不好，虧損了，自然要被淘汰，經(jīng)營(yíng)不下去，慢慢就退出市場(chǎng)了。

酒店VI設(shè)計(jì)系統(tǒng)模擬這個(gè)機(jī)制，在結(jié)果上考核人員，前文提到的四條線在每個(gè)季度末會(huì)對(duì)分店進(jìn)行評(píng)價(jià)，看哪些分店的人員排在后面，如果這些排在后面的人員的業(yè)績(jī)同時(shí)又沒(méi)有達(dá)到基本線，那么，就會(huì)產(chǎn)生淘汰。這種排名是將新店和老店分開(kāi)排的，新店的業(yè)績(jī)?cè)谛碌昀锩媾牛粫?huì)在老店里面排，這樣就保護(hù)了一部分新人員，給予他們足夠多的時(shí)間來(lái)緩沖，來(lái)提高，來(lái)實(shí)踐。淘汰制最重要的是找出那些不努力干活的人，那些不進(jìn)取，沒(méi)有斗志的人員。

即便獎(jiǎng)金本身是不確定的，同時(shí)也有嚴(yán)格的淘汰制度（酒店每月都有一定比例的人員被淘汰），但酒店的人員們所展示出的精神面貌卻相當(dāng)?shù)捏@人，這與酒店VI設(shè)計(jì)系統(tǒng)的統(tǒng)一形象管理所激發(fā)出的自主意識(shí)有關(guān)，與其他酒店不同的是，酒店把諸多權(quán)利下放給人員，讓他們自己去管理：

1.酒店放開(kāi)了一定的財(cái)務(wù)監(jiān)管權(quán)，人員可以相對(duì)自主地用錢，定期報(bào)銷即可。

2.酒店放開(kāi)了一定的采購(gòu)權(quán)限，人員們可以堅(jiān)定地去作陽(yáng)光下的競(jìng)爭(zhēng)。

3.酒店把日租房費(fèi)的財(cái)務(wù)管理交由人員負(fù)責(zé)，這種情況下，很多酒店會(huì)擔(dān)心人員偷截房費(fèi)轉(zhuǎn)而購(gòu)買過(guò)夜房而炮制虛假過(guò)夜房出租率，從而滿足升星或多拿獎(jiǎng)金等個(gè)人需求，但是這種情況在酒店內(nèi)從來(lái)沒(méi)有出現(xiàn)。

此外，酒店還設(shè)有內(nèi)部榮譽(yù)體系，酒店每年的年會(huì)會(huì)給優(yōu)秀人員授星，不同級(jí)別的星級(jí)人員在待遇上有所不同，比如五星人員的待遇基本等同于運(yùn)營(yíng)總部的總監(jiān)級(jí)員工的待遇，當(dāng)然，比起特質(zhì)上的激勵(lì)，更重要的是精神上的激勵(lì)，每次酒店的授星儀式都會(huì)籌備得和國(guó)家的閱兵儀式一樣，莊重而神圣，場(chǎng)面壯觀，氣氛熱烈，令人難忘。

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