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　　對酒店服務定義的剖析為我們深入研究酒店服務奠定了基礎。與制造業的有形物質產品相比，酒店服務也有自己獨特的屬性。
　　酒店服務具有無形性。
　　酒店服務是抽象的、無形的，既沒有一定的狀態，又不可觸摸。絕對的無形服務是很少的，因為大多數酒店服務都要利用有形設施的支持才能完成服務的過程，但有形設施只是作為提供酒店服務的條件而存在，顧客真正感覺、評價和衡量的服務質量來自于與服務人員的互動。
 

　　酒店服務于制造業物質產品之間最本質的區別就在于服務的無形性。由于酒店服務的無形性不能申請專利，競爭者容易模仿；顧客在購買前難以評價范圍質量，增加了購買風險；酒店服務的單位成本很難確定，價格與質量的關系變得更為復雜。要消除酒店服務無形性帶來的負面作用，可以采取無形服務有形化的策略，通過有效的有形展示將服務的無形性變得可以感知，從而減少顧客購買的風險。