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酒店會(huì)議市場的經(jīng)營原則
Post by hotelcis, 2015-2-9, Views: 酒店經(jīng)營會(huì)議應(yīng)根據(jù)會(huì)議規(guī)模大、規(guī)格高、要求多、更改頻繁的特點(diǎn)來經(jīng)營。
酒店?duì)I銷中，酒店會(huì)議被公認(rèn)為是酒店業(yè)中最豐厚的產(chǎn)品。與會(huì)者不僅要住宿用餐，而且還在娛樂、旅游和購買等方面有自己獨(dú)特的消費(fèi)需求特征。熟悉會(huì)議第政府有關(guān)政策，如對(duì)外地車輛的管理、貨運(yùn)的限制、保險(xiǎn)及稅收政策等。
由于經(jīng)營會(huì)議的酒店客流量較大，不但有住店顧客，還有外來參加會(huì)議的顧客，因此，它的廳堂面積比同等普通酒店要大一倍左右，比度假酒店要大30%；餐廳和酒吧的容量又要比上述酒店大10%~50%；購物設(shè)施也要比市區(qū)、郊區(qū)或機(jī)場酒店大50%；會(huì)議和功能設(shè)施要比一般上午酒店多一倍，比度假酒店多1/3。
主要會(huì)議廳之間的連接要便于參加會(huì)議或展覽的顧客在宴會(huì)廳或展覽廳之間以及會(huì)議廳和分組會(huì)議之間流動(dòng)。如果上述設(shè)施中有的設(shè)施分散在不同樓層，則需要酒店在各個(gè)會(huì)前集合區(qū)之間設(shè)置自動(dòng)樓梯和視控裝置。
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Tags: 酒店?duì)I銷
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