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如何掌握好酒店核心競(jìng)爭(zhēng)力?

Post by hotelcis, 2013-8-8, Views:
核心競(jìng)爭(zhēng)力成為酒店形象經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵,但核心競(jìng)爭(zhēng)力自身的培育(Cultivation)、擴(kuò)散(Diffusion)、整合(Aggregation)、發(fā)揮(Leverage)和更新(Renewal)過程依賴于管理。競(jìng)爭(zhēng)力并不可以觸知,也不可度量,并且最有價(jià)值的競(jìng)爭(zhēng)力也最難以管理。競(jìng)爭(zhēng)力是脆弱的,不夠精煉的競(jìng)爭(zhēng)力容易枯萎,太分散的競(jìng)爭(zhēng)力容易失去份額,充分顯露的競(jìng)爭(zhēng)力不容易改進(jìn),集聚太廣泛的競(jìng)爭(zhēng)力易于失去實(shí)質(zhì)內(nèi)容,培育得太久,太緊的競(jìng)爭(zhēng)力易于形成剛性,而且在對(duì)新環(huán)境做出反應(yīng)時(shí)缺乏競(jìng)爭(zhēng)力。

酒店標(biāo)志設(shè)計(jì)形象競(jìng)爭(zhēng)力的培育:在于體現(xiàn)酒店的個(gè)體、團(tuán)體與酒店組織:
大多數(shù)酒店的標(biāo)志設(shè)計(jì)形象競(jìng)爭(zhēng)力開始于個(gè)人。個(gè)人具有技能和知識(shí),而且能夠進(jìn)行深度開發(fā)。集體的競(jìng)爭(zhēng)力從個(gè)人和團(tuán)體的“干中學(xué)”開始發(fā)展。酒店標(biāo)志設(shè)計(jì)形象競(jìng)爭(zhēng)力在一定程度上是作為個(gè)人行為在學(xué)習(xí)過程中得到發(fā)展,通過實(shí)踐和認(rèn)知之間的“思索型學(xué)習(xí)”(Thinking learning)而得到發(fā)展(Schon 1983)。學(xué)習(xí)也產(chǎn)生于團(tuán)體的互動(dòng),互動(dòng)包括“團(tuán)體決策”(Know How)的開發(fā)與交流(列維、溫格,1990),并允許對(duì)程序知識(shí)進(jìn)行開發(fā)與提煉。有些這樣的學(xué)習(xí)在專業(yè)性的互動(dòng)中得到共享,有些通過情境中的知識(shí)說明和知識(shí)互惠化的過程而得到分享。
酒店組織的競(jìng)爭(zhēng)力超出個(gè)人和團(tuán)體的學(xué)習(xí),它植根于酒店獨(dú)特的技能、技術(shù)和管理系統(tǒng)、專用資產(chǎn)以及文化價(jià)值觀的互動(dòng)。
競(jìng)爭(zhēng)力并不是自動(dòng)開發(fā)出來的,酒店需要以正式的方法和管理工具來加速學(xué)習(xí)和引導(dǎo)競(jìng)爭(zhēng)力的開發(fā)。
 
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