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酒店應如何改善和提高服務質量?

Post by hotelcis, 2013-8-14, Views:
了解顧客需要:每個酒店都說,它們了解顧客,并且正在進行著這方面的工作。然而分析卻發現,其工作效率卻非常有限。這是因為他們并未將此項工作“做到位”、“做得實”。酒店可以利用營銷研究中最傳統的方法,來了解顧客的需要,那就是直接顧客咨詢。酒店也可以鼓勵顧客不斷地與酒店溝通,從而把握顧客關注的核心。最后還可以鼓勵顧客參與服務過程。
建立并善用顧客數據庫:了解顧客需要并不是目的,只是針對酒店標識設計系統競爭進行定位的導向。在“關系營銷”成為最重要的形式之一的現代營銷經濟中,建立并善用顧客資源數據庫,對改進品牌酒店標識設計系統服務質量具有特別重要的意義。建立并善用顧客數據庫,可以在下列三個方面改善顧客對環境標識設計系統服務質量:第一,向顧客提供個人化系統服務;第二,借助于參考顧客資料,不斷擴展向顧客服務的內容;第三,確定目標顧客群。

幾乎所有的酒店都擁有自己的營銷資料庫,但并非所有酒店都能充分利用。鄧肯分析認為,酒店對顧客資料庫的應用,存在三種狀態:①不利用;②消極被動利用;③積極主動利用。他通過經驗和實證分析后得出的結論是:服務質量與對顧客資料庫的運用,具有顯著的狀態依存性;即第一種狀態下最低,第二種狀態次之,第三種狀態最優。因此,對于注重于不斷改進服務質量的酒店來說,顧客資料庫是他們提供高質量服務的重要基礎。
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